स्टार एक्सप्रेस/संवाददाता

डेस्क: गर्मियों के दिनों में पेट को ठंडक पहुंचाने के लिए आप छाछ का सेवन कर सकते हैं। नाश्ते या लंच में छाछ का इस्तेमाल कर लिया जाए तो पूरे दिन शरीर को एनर्जेबनाए रखेगा। आप चाहें तो सादा छाछ की जगह इस टेस्टी और मसालेदार बना सकते हैं। आइए जानते हैं विधि।

गर्मियों के दिनों में हाइड्रेटेड और रिफ्रेशिंग रहने के लिए हम कोल्ड्रिंक्स, पैक्ड जूस पीने की गलती करते हैं। यह ड्रिंक्स थोड़ी देर के लिए आपकी बॉडी को रिफ्रेश रखते हैं लेकिन पेट की गर्मी दूर नहीं करते। इसकी जगह आप छाछ का सेवन कर सकते हैं। इसका सेवन आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत रखने के साथ-साथ पेट को भी ठंडक देगा।

गर्मियों के दिनों में घर से बाहर निकलते ही तपती धूप और लू का सामना करना पड़ता है, जिस कारण हमारा एनर्जी लेवल कम होता चला जाता है।इन दिनों अपने खान-पान पर ध्यान देने की सख्त जरूरत होती है। अगर आप सुबह या लंच में छाछ का सेवन करें तो आप गर्मी से होने वाली बीमारियों से बचे रह सकते हैं।लंच में आप सादा छाछ की जगह मसाला फ्लेवर ट्राई कर सकते हैं। आइए जानते हैं रेसिपी-

 सामग्री

आधा कप दही
1 टीस्पून भुना जीरा पाउडर
1 टीस्पून काला नमक
सादा नमक स्वादानुसार
1 टीस्पून हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
पानी जरूरत के अनुसार
बर्फ के कुछ टुकड…

मसाला छाछ बनाने की विधि:

सबसे पहले मिक्सर जार में दही, पानी, काला नमक, भुना जीरा पाउडर और सादा नमक डालें।
अब जार का ढक्कन लगाकर कुछ सेकंड तक चलाएं।
इसके बाद जार में बर्फ के टुकड़े डालकर छाछ को एक बार फिर से ग्राइंड करें।
तैयार है मसाला छाछ. इसे गिलास में डालकर हरा धनिया और भुने जीरे से गार्निश कर सर्व करें।