रेस्टोरंट जैसे स्वादिष्ट दही भल्ले घर में बनाने के लिए जरुर देखें इसकी विधि

 सामग्री

लाल मसूर दाल (3 घंटे तक भिगी हुई) – 1 कप

नमक – स्वादानुसार

तेल – तलने के लिए

ताजा दही – 2 कप

पानी – 1 कप

नमक – स्वादानुसार

बारीक कटे अखरोट – 1/4 कप

लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच

येलो मिर्च पाउडर – 1 बड़ा चम्मच

चाट मसाला पाउडर

विधी

– सबसे पहले भल्ले बनाने के लिए दाल को पीस लें इसे आप बाउल में निकाल कर नमक मिला लें।

– इसके बाद कढ़ाही में तेल डालें। फिर चम्मच की मदद से पकौड़े की तरह भल्ले बना लें।

– फिर गर्म पानी में नमक डालें। इसमें तले हुए भल्लों को दो मिनट तक भीगने दें।

– फिर अब हाथों की मदद से हल्का दबाकर प्लेट में रखें।

फिर अब दही मिक्स के लिए बोल में दही लें। नमक डालें। इसे अच्छी तरह मिला लें और भल्लों पर दही को डालें। आपके दही भल्ले तैयार हैं। इसे आप सर्व करें।