नाश्ते में बनाए हेल्थी रेस्टोरेंट स्टाइल टेस्टी उपमा, देखें इसकी रेसिपी

उपमा बनाने की सामग्री:
1 कटोरी सूजी
1 टीस्पून राई
1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
2-3 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

1 टेबलस्पून चने की दाल
5-6 करी पत्ता
2 टेबलस्पून दही
नमक स्वादानुसार
पानी जरूरत के अनुसार

उपमा बनाने की रेसिपी:
– सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन गरम करने के लिए रखें. – पैन के गरम होते ही इसमें सूजी डालकर सूखा ही भून लें.
– सूजी के हल्का ब्राउन होते ही इसे एक प्लेट में निकाल लें.
– अब उसी पैन में तेल डालकर गरम करें.
– तेल के गरम होते ही इसमें राई डालकर भूनें.
– राई के चटकते ही इसमें प्याज और हरी मिर्च डालकर भूनें.
– प्याज के हल्का भुनते ही चना दाल, गाजर और मटर डाल दें.
– इन्हें सॉफ्ट होने तक ढककर पकाएं.
– गाजर-मटर के सॉफ्ट होते ही इसमें करी पत्ते डाल दें.
– करी पत्ता जैसे ही हल्का भुन जाए, पानी और नमक डाल दें.
– उबाल आते ही सूजी डालें और साथ-साथ कड़छी से चलाते रहें.
– उपमा जैसे ही तैयार हो जाए, दही डालकर अच्छे से मिक्स करे और आंच बंद कर दें.
– तैयार है ब्रेकफास्ट स्टाइल उपमा.