हेल्थी रहने के लिए घर पर बनाएं कश्मीरी रोगन जोश, देखें रेसिपी

सामग्री

मिक्स वेजिटेबल- 3 कप (टमाटर, गाजर, मटर और फ्रेंच बीन्स)
पानी- 2 कप

तेल- 1 छोटा चम्मच
करी पत्ता- 4-5 पत्ते
जीरा पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
नमक- स्वाद अनुसार
काली मिर्च- चुटकीभर

विधि

. प्रेशर कुकर में सभी सब्जियां और 2 कप पानी डालकर पकाएं। . सब्जियां गलने पर इसे ब्लेंडर से ब्लेंड करें।
. अब मिश्रण को छन्नी से छान लें।
. तड़के के लिए पैन में तेल गर्म करें।
. इसमें करी पत्ता, जीरा व काली मिर्च भूनकर नमक मिलाएं।
. अब इसे सब्जियों के मिश्रण में मिलाएं।
. तैयार सूप को सर्विंग बाउल में निकाल कर गर्मा- गर्म सर्व करें।