यहाँ जानिए घर पर टेस्टी पनीर टिक्का बनाने की सरल रेसिपी
सामग्री
-400 ग्राम पनीर
-एक कप गाढा दही
-एक टी स्पून तेल
-दो चम्मच अदरक और लहसुन का पेस्ट
-दो टी स्पून कार्नफ्लोर
-एक चौथाई चम्मच हल्दी
-नमक स्वादानुसार
-एक टी स्पून तंदूरी मसाला
-आधा चम्मच चाट मसाला
-एक चम्मच कसूरी मेथी
-आधा चम्मच देघी मिर्च
बनाने की विधि
दही को सबसे पहले अच्छी तरह से मिक्स कर लें। अब इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट और सभी मसाले मिलाकर एक बार फिर अच्छी तरह से मिला लें। अब इसके पनीर के टुकड़े डालकर छोड़ दें। इसके बाद एक सींक में पनीर के टुकड़े, कटे हुए प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर का लगाकर तवे, तंदूर या फिर ओवन में ब्राउन होने से सेंक लें। अच्छी तरह सिक जाने के बाद इसके ऊपर चाट मसाला डालकर हरी चटनी और सौंस के साथ सर्व करें। इसका स्वाद बिल्कुल रेस्त्रां जैसा ही आएगा।
