नाश्ते में बनाएं स्वादिष्ट पनीर नगेट्स, जानिये लजिज़ रेसिपी बनाने का तरिका
स्टार एक्सप्रेस डिजिटल: आपने आज तक कई तरह के पकौड़े खाए होंगे लेकिन क्रिस्पी पनीर नगेट्स मानसून में बनाई जाने वाली स्पेशल रेसिपी है। यह पनीर स्टार्टर रेसिपी है जिसे आप शाम के ऩाश्ते में चाय के साथ सर्व कर सकते हैं। खास बात यह है कि यह बनने में जितने आसान हैं खाने में उतनी ही टस्टी भी होते हैं। तो आइए जानते हैं कैसे बनाए जाते हैं क्रिस्पी पनीर नगेट्स।
पनीर नगेट्स बनाने के लिए सामग्री-
-क्रश किया हुआ पनीर- 300 ग्राम
-क्रश किए हुए आलू-100 ग्राम
-ब्रेड क्रम्स- 30 ग्राम
-कॉर्नफ्लोर चीज- 2 टेबल स्पून
-चिली फ्लैक- 1 चम्मच
– लहसुन पेस्ट- 1 चम्मच
-ओरगेनो- 1/2 चम्मच
-नमक- स्वादानुसार
-तलने के लिए तेल- आवश्यकतानुसार
बनाने का तरीका-पनीर नगेट्स बनाने के लिए सबसे पहले पनीर को कद्दूकस कर लें। इसके बाद ब्रेड क्रम्ब्स कॉर्न फ्लोर को छोड़कर सभी सामग्री एक बड़े बाउल में मिक्स कर लें। फिर एक दूसरे बाउल में कॉर्न फ्लोर का एक पतला सा घोल तैयार करें। अब बड़े बाउल में तैयार किए गए मिक्स को कटलेट का शेप दीजिए। जब कटलेट तैयार हो जाएं तो इसे कॉर्न फ्लोर मिश्रण में अच्छी तरह डुबाएं निकाल लें। इसके बाद एक कड़ाही में तेल गर्म करके ब्रेड क्रम्ब्स में कटलेट को अच्छे से लपेटकर ड्रीप फ्राई करें। आपके स्वादिष्ट पनीर नगेट्स तैयार हैं। इन्हें आप हरे धनिया की चटनी या टोमेटो सॉस के साथ परोस सकते हैं।
