चाय के साथ घरवालों को सर्व करें गरमा गर्म चीज़ी पोटैटो बॉल्स, देखें इसकी रेसिपी

कवरिंग के लिए सामग्री

– 250 ग्राम आलू (उबले व मैश किए हुए)
– 1 टीस्पून लहसुन का पेस्ट
– नमक स्वादानुसार

– आधा टीस्पून इटालियन हर्ब्स
– आधा टीस्पून चिली फ्लेक्स
– आधा टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
– 6 टेबलस्पून ब्रेड का चूरा
– थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
– तलने के लिए तेल

– 100 ग्राम मोज़रेला/चेडार चीज़ (आधे इंच के क्यूब्स में कटे हुए)
– आधा टीस्पून इटालियन हर्ब्स
– आधा टीस्पून गरम मसाला पाउडर
– आधा टीस्पून चिली फ्लेक्स
– आधा टीस्पून कालीमिर्च पाउडर

बनाने की विधि
– कोटिंग के लिए कॉर्नफ्लोर में थोड़ा-सा पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं। – स्टफिंग के लिए सारी सामग्री को मिक्स करके मीडियम साइज़ के बॉल्स बनाएं।
– फिर तलने के लिए तेल को छोड़कर बची हुई सारी सामग्री को मिक्स करें।
– चिकनाई लगे हाथों पर आलूवाला मिश्रण फैलाकर चीज़ बॉल्स रखें और अच्छी तरह से कवर करें।
– पोटैटो बॉल्स को कॉर्नफ्लोर के घोल में डुबोकर ब्रेड के चूरे में अच्छी तरह से लपेट लें।
– कड़ाही में तेल गरम करके इन बॉल्स को धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें।