घर पर बनाए तवा मुर्ग रेसिपी, जानें इसको बनाने का तरीका

स्टार एक्सप्रेस

तवा मुर्ग रेसिपी : अदरक-लहसुन, इलाइची, मलाई और दही की गुडनेस से मैरिनेट करके चिकन लेग्स को बहुत ही स्वादिष्ट तरीके से पकाया जाता है। चिकन लवर्स को यह रेसिपी काफी पसंद आएगी।

तवा मुर्ग की सामग्री

तेल
2 चिकन लेग्स

1 मैरीनेशन के लिए :
1/2 टी स्पून अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
1/2 टी स्पून लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ
एक चुटकी इलायची पाउडर
1 टेबल स्पून नींबू का रस
स्वादानुसार नमक

2 मैरिनेशन के लिए :
3 टी स्पून ताजी क्रीम
4 टेबल स्पून हंग कर्ड
1/2 टी स्पून गरम मसाला

तवा मुर्ग बनाने की वि​धि
पहले मैरिनेशन के लिए :
1.चिकन को कटा हुआ अदरक, कटा हुआ लहसुन, इलायची पाउडर, नींबू का रस और नमक के साथ मिलाकर 3-4 घंटे के लिए रख दें।

दूसरे मैरिनेशन के लिए :
1.अब मैरीनेट किए हुए चिकन में क्रीम, दही और गरम मसाला डालकर 2-3 घंटे के लिए अलग रख दें।
2.एक पैन में तेल गर्म करें। पैन में अब मैरीनेट किया हुआ चिकन डालें और पकाएं।
3.पैन को ढक दें और चिकन को मुलायम और ब्राउन होने तक पकाएं।
4.थोड़ा गर्म मसाला छिड़के ​और चिकन पर नींबू का रस डाले।
5.गर्म-गर्म सर्व करें।