त्योहार खत्म होते ही आम आदमी पर महंगाई का जोरदार चाबुक, अमूल और मदर डेयरी ने अचानक बढ़ाए दूध के दाम

Amul Milk Price Hike 2026: त्योहारों का उत्साह अभी पूरी तरह से कम भी नहीं हुआ था कि एक ऐसी खबर सामने आई है, जो आम नागरिकों के घर के बजट को बिगाड़ सकती है। देश की प्रमुख दुग्ध उत्पादक कंपनियों में से एक ‘मदर डेयरी’ के नक्शेकदम पर चलते हुए, ‘अमूल’ ने भी दूध की कीमतों में भारी बढ़ोतरी की घोषणा की है। ‘गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन’, जो ‘अमूल’ ब्रांड के तहत डेयरी उत्पादों की बिक्री करता है, उसने अपने पैकेट वाले दूध की कीमतों में 4 से 5 प्रतिशत की वृद्धि की है। ये नई दरें आज, गुरुवार, 12 नवंबर 2026 से पूरे देश में लागू हो गई हैं।

अमूल के कौन से दूध के प्रकार महंगे हुए हैं और कितने महंगे हुए हैं?

कंपनी द्वारा जारी नई मूल्य सूची के अनुसार, सबसे ज्यादा बिकने वाले ‘अमूल ताज़ा’ (टोन्ड मिल्क) की कीमत में ₹2 प्रति लीटर (लगभग 3.3 प्रतिशत) की बढ़ोतरी की गई है। वहीं, ‘अमूल गोल्ड’ (जिसमें 6 प्रतिशत फैट होता है) की कीमत में ₹4 प्रति लीटर (लगभग 5.5 प्रतिशत) की बड़ी वृद्धि की गई है। मई 2026 में पिछली बार कीमतें बढ़ाने के बाद, यह अमूल द्वारा की गई पहली बड़ी मूल्य वृद्धि है। इसी के साथ, दिल्ली-एनसीआर क्षेत्र की सबसे बड़ी आपूर्तिकर्ता ‘मदर डेयरी’ ने भी आज से दूध की कीमतों में ₹2 से ₹4 प्रति लीटर की बढ़ोतरी लागू कर दी है।

कीमतें बढ़ने के पीछे क्या कारण है?

कंपनी ने स्पष्ट किया है कि दूध की कीमतों में बढ़ोतरी का मुख्य कारण उत्पादन और प्रोसेसिंग लागत में भारी वृद्धि होना है। इस साल पशुओं के चारे—जिसमें हरा और सूखा चारा, खली, मक्का और गुड़ शामिल हैं की कीमतों में काफी उछाल आया है। इसके अलावा, दूध की पैकेजिंग सामग्री और परिवहन के लिए इस्तेमाल होने वाले ईंधन की बढ़ती लागत ने कंपनियों पर अतिरिक्त वित्तीय बोझ डाला है। गुजरात सहित देश के कई हिस्सों में कम और असमान बारिश के कारण दूध उत्पादन के लिए एक चुनौतीपूर्ण स्थिति पैदा हो गई है।

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किसानों को सीधा लाभ: अमूल का स्पष्टीकरण

कीमतें बढ़ाने के फैसले का बचाव करते हुए, अमूल ने कहा कि इन कठिन परिस्थितियों में डेयरी किसानों को उचित पारिश्रमिक और सहयोग देने के लिए यह बढ़ोतरी जरूरी थी। अपने सहकारी मॉडल के अनुरूप, कंपनी उपभोक्ताओं से मिलने वाले राजस्व का लगभग 80 प्रतिशत हिस्सा सीधे अपने 36 लाख डेयरी किसानों को वापस देती है। पिछले एक साल में, सदस्य यूनियनों ने किसानों को दूध के लिए दिए जाने वाले खरीद मूल्य में पहले ही 4 से 5 प्रतिशत की वृद्धि कर दी है। कंपनी ने स्पष्ट किया कि कीमतों में हुई इस ताजा बढ़ोतरी का एक बड़ा हिस्सा भी सीधे किसानों को ही मिलेगा, जिससे उन्हें दूध का उत्पादन बढ़ाने के लिए प्रोत्साहन मिलेगा।