घर पर ट्राई करें फ्राइड आइसक्रीम, जाने इसको बनाने का तरीका हर कोई हो जाएगा स्वाद का दीवाना

स्टार एक्सप्रेस डिजिटल  : आइसक्रीम के अलग-अलग फ्लेवर तो आपने कई बार चखे होंगे पर क्या आपने कभी फ्राइड आइसक्रीम का स्वाद चखा है। फूड कल्चर के बदलते ट्रेंड के बीच अब आइसक्रीम का स्वाद और ट्रेंड भी बदलने लगा है। ऐसे में आजकल फ्राइड आइसक्रीम का स्वाद लोगों के बीच काफी पसंद किया जा रहा है। फ्राइड आइसक्रीम को लंच या डिनर के बाद डेजर्ट के तौर पर सर्व किया जा सकता है। तो आइए जानते है कैसे बनती है यह टेस्टी आइसक्रीम।

फ्राइड आइसक्रीम बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
– 5 स्कूप वेनीला आइस्क्रीम
– सवा कप मैदा
– डेढ़ कप पानी
– तलने के लिए तेल
– थोड़ा-सा कॉर्नफ्लेक्स का चूरा (कोटिंग के लिए)

फ्राइड आइसक्रीम बनाने की विधि
फ्राइड आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले मैदे और पानी को मिलाकर उसका घोल बनाकर उसे अलग रख दें। अब एक स्कूप चिल्ड आइस्कीम को मैदे के घोल में डुबोकर कॉर्नफ्लेक्स के चूरे में लपेट लें। फिर दोबारा फ्रीजर में 20-25 मिनट तक सेट होने के लिए रखें। कड़ाही में तेल गरम करके चिल्ड आइस्क्रीम को 30 सेकंड तक तलकर तुरंत निकाल लें। आपकी फ्राइड आइसक्रीम बनकर तैयार है।

फ्राइड आइसक्रीम बनाते समय ध्यान रखें ये बातें-
– कॉर्नफ्लेक्स में लपेटी हुई आइसक्रीम एकदम चिल्ड होनी चाहिए।
– कड़ाही में जब तेल तेज गर्म हो, तभी फ्रीजर से आइसक्रीम बाहर निकालें, वरना आइसक्रीम पिघल जाएगी।
– एक बार में केवल एक ही आइसक्रीम तलें।