मात्र 10 मिनट में एक किलो मटर छीलें, इस आसान ट्रिक का करें इस्तेमाल

quick breakfast ideas: सर्दियों का मौसम आते ही हर घर में मटर की मटर-पनीर और मटर पराठा बनाने की होड़ लग जाती है। लेकिन सबसे बड़ी परेशानी होती है फलियाँ छीलने में। उंगलियाँ दुखने लगती हैं और आधा घंटा निकल जाता है। अब ये दिक्कत हमेशा के लिए दूर होने वाली है।

सिर्फ गर्म पानी करेगा सारा जादू

सबसे पहले एक बड़ा बर्तन में पानी उबाल लें। जैसे ही उबाल आए फ्लेम बंद कर दें। अब सारी मटर की फलियाँ इसी पानी में डालकर ढक्कन लगा दें। बस दो-तीन मिनट इंतजार करें। इस छोटी सी प्रक्रिया से छिलके इतने मुलायम हो जाते हैं कि दाने खुद-ब-खुद निकलने को तैयार हो जाते हैं।

दबाओ और देखो कमाल

तीन मिनट बाद फलियों को निकालें। हर फली का ऊपरी सिरा पकड़कर नीचे की तरफ हल्का सा दबाएँ। देखते ही देखते सारे हरे-हरे दाने एकदम साफ बाहर आ जाएंगे। न छिलका फटेगा और न हाथों में दर्द होगा। पूरा कटोरा पांच मिनट से भी कम समय में तैयार।

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इस सर्दी मटर का मजा दोगुना करें

अब न मटर छीलने से डर लगेगा और न समय बर्बाद होगा। बच्चों से लेकर बूढ़ों तक हर कोई ये काम आसानी से कर लेगा। तो इस बार जब भी बाजार से ताजी मटर लाएँ तो ये वाला टिप जरूर आजमाएँ। आपका किचन का सबसे मुश्किल काम बन जाएगा सबसे आसान।