20 सेकंड और काम तमाम, इस ट्रिक से अपने आप उतर जाएगा लहसुन का छिलका

Garlic peel trick: भारत की रसोई में लहसुन का उपयोग प्रायः हर व्यंजन में किया जाता है। चाहे वह करी हो, सूप हो, या फिर चटनी, लहसुन का स्वाद भोजन को खास बना देता है। इसके साथ साथ लहसुन के फायदे भी बहुत हैं, जैसे यह स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है और शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। हालांकि, लहसुन छीलने का काम अक्सर समय लेने वाला और मेहनत का होता है।

समय और मेहनत की बचत करें

लहसुन छीलते समय एक परेशानी अक्सर सामने आती है- लहसुन की कली का छिलका उतारना। यह काम बहुत समय और मेहनत मांगता है, और कई बार यह नाखूनों के लिए भी नुकसानदायक हो सकता है। मगर अब आपको चिंता करने की जरूरत नहीं है, क्योंकि कुछ सरल ट्रिक्स हैं, जो न केवल इस काम को आसान बना देंगी, बल्कि समय भी बचाएंगी।

लहसुन को गर्म पानी में डालें

अगर आपको लहसुन की कलियों को जल्दी छीलना है, तो एक आसान तरीका है कि आप उन्हें गर्म पानी में डाल दें। लहसुन की कलियों को 10-15 मिनट तक गर्म पानी में भिगोने से उनका छिलका खुद ही अलग हो जाएगा। इस विधि से आपके हाथ भी साफ रहते हैं और छीलने में कम समय लगता है।

माइक्रोवेव का करें इस्तेमाल

आपकी रसोई में मौजूद एक और साधारण उपकरण, माइक्रोवेव, लहसुन छीलने के काम को बहुत आसान बना सकता है। एक लहसुन की कली को 20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रखें। इस प्रक्रिया से छिलका ढीला हो जाएगा और लहसुन को आसानी से छीलने में मदद मिलेगी। यह विधि खासकर उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो समय की कमी से जूझ रहे होते हैं।

कटोरी से करें छीलने का काम

एक और आसान तरीका है, जो खासकर रसोई में काम करने वालों के लिए सुविधाजनक हो सकता है। लहसुन की कलियों को एक कटोरी में रखें और फिर दूसरी कटोरी से ढककर जोर से हिलाएं। इससे छिलका और लहसुन अलग हो जाएंगे और आपको ज्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ेगी।

रोल या चाकू से दबाकर निकालें

अगर आप लहसुन की कलियों को त्वरित तरीके से छीलना चाहते हैं तो लहसुन की कली को बस हल्का सा दबा लें। आप इसे हाथ से रोल कर सकते हैं या फिर चाकू से दबाकर इस पर हल्का सा प्रेशर डाल सकते हैं। इस प्रक्रिया से छिलका जल्दी अलग हो जाता है और आपको किसी कठिनाई का सामना नहीं करना पड़ता।

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तवे पर गर्म करके छीलें

अगर आप भारी मात्रा में लहसुन छीलना चाहते हैं तो एक और कारगर तरीका है। लहसुन की कलियों को तवे पर 1-2 मिनट के लिए हल्का गर्म कर लें। इससे छिलका जल्दी उतर जाएगा और आपको समय की भी बचत होगी। यह तरीका तब काम आता है जब आपको बहुत सारे लहसुन की कलियों की जरूरत होती है।