rainbow island: दुनिया की एक मात्र जगह जहां रोटी के साथ खाई जाती है मिट्टी, वजह जानें
rainbow island: दुनिया में खाने के कई तरीके और रिवाज हैं। कुछ लोग मसालेदार खाना पसंद करते हैं, तो कुछ लोग कच्चा खाना पसंद करते हैं। हालाँकि, इस दुनिया में एक ऐसा आइलैंड भी है जहाँ लोग अपने खाने के साथ मिट्टी भी खाते हैं। यह सुनने में अजीब लग सकता है, लेकिन सदियों पुरानी यह परंपरा आज भी इस आइलैंड पर उतनी ही दिलचस्पी से संभालकर रखी गई है। ईरान के दक्षिणी हिस्से में मौजूद इस आइलैंड की मिट्टी का स्वाद कैसा है और लोग इसे क्यों खाते हैं, इस बारे में दिलचस्प जानकारी सामने आई है।
ईरान के दक्षिण में खाड़ी में ‘होर्मुज आइलैंड’ नाम का एक छोटा सा आइलैंड है। यह आइलैंड न सिर्फ अपनी खास जगह के लिए, बल्कि अपनी रंगीन मिट्टी के लिए भी मशहूर है। इस आइलैंड को ‘रेनबो आइलैंड’ भी कहा जाता है, क्योंकि यहाँ कुदरत के 70 से ज़्यादा रंग देखे जा सकते हैं। हालाँकि, इसका सबसे खास अट्रैक्शन यहाँ की लाल मिट्टी है!
होर्मुज आइलैंड पर पाई जाने वाली इस लाल मिट्टी को वहां की भाषा में ‘गेलक’ कहा जाता है। इस मिट्टी का रंग इतना गहरा लाल होता है कि आपको ऐसा लगता है जैसे आप मंगल ग्रह पर आ गए हों। यहां के लोग इस मिट्टी को सिर्फ देखते ही नहीं, खाते भी हैं।
इस मिट्टी का इस्तेमाल ब्रेड, मछली, लोकल सॉस और यहां तक कि चपाती के साथ मसाले के तौर पर किया जाता है। जो लोग इस मिट्टी का स्वाद जानते हैं, उनके मुताबिक यह मिट्टी थोड़ी नमकीन, थोड़ी मीठी और मिनरल्स से भरपूर होती है।
बड़े काम की है ये मिट्टी
साइंटिस्ट्स के मुताबिक, इस मिट्टी में बहुत ज़्यादा मात्रा में ‘आयरन ऑक्साइड’ और दूसरे मिनरल्स होते हैं। पुराने ज़माने में जब नमक या दूसरे मसाले आसानी से नहीं मिलते थे, तो लोग खाने में स्वाद बढ़ाने और शरीर में मिनरल्स की कमी को पूरा करने के लिए इस मिट्टी का इस्तेमाल करने लगे थे। यह परंपरा पीढ़ी दर पीढ़ी चली आ रही है।
यहां के लोगों के मुताबिक, इस मिट्टी को कम मात्रा में खाने से सेहत को कोई नुकसान नहीं होता है। इस कीमती कुदरती खजाने की खूबसूरती इतनी अनोखी है कि जब समुद्र की लहरें किनारे से टकराती हैं, तो समुद्र का पानी भी लाल दिखाई देता है। इस खास नज़ारे को देखने के लिए दुनिया भर से टूरिस्ट और रिसर्चर यहां आते हैं।
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हालांकि, यहां की कुदरत को नुकसान न पहुंचे, इसके लिए ईरानी सरकार ने आइलैंड से मिट्टी या पत्थर हटाने पर सख्त रोक लगा दी है। परंपरा और कुदरत के बीच यह अटूट रिश्ता होर्मुज आइलैंड को दुनिया की दूसरी जगहों से बिल्कुल अलग और रहस्यमयी बनाता है।
